韭菜盒子

点击查看大图

1.面粉加温水揉成团，盖湿布醒20分钟。

点击查看大图

2.韭菜、虾皮、炒鸡蛋，加生抽、盐、芝麻油、橄榄油，拌均匀。

点击查看大图

3.醒好的面团，在面板上再揉它10分钟，搓成长条，切小段。

点击查看大图

4.取一小段，揉圆按扁，擀成约1毫米左右的圆面皮。

点击查看大图

5.均匀的铺上调好的馅料。

点击查看大图

6.对折起来，折点花边出来，以此类推。

点击查看大图

7.平底锅倒适量油，码入盒子，盖上锅盖，烙约1分钟。

点击查看大图

8.翻个身，再烙会即可。

点击查看大图

9.烙好，吸油纸吸下，即可装盘开吃。