炒合菜

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1.准备好食材

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2.韭菜切成小段、鸡蛋磕入碗中、大蒜头和辣椒都切成末、豆芽清洗干净、粉丝提前泡软

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3.起锅烧油，油七成热时，下鸡蛋快速翻炒

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4.炒好的鸡蛋盛出待用

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5.锅中留油，倒入韭菜翻炒断生

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6.加粉丝翻炒均匀

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7.加豆芽翻炒均匀

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8.加辣椒和大蒜头翻炒均匀，加盐、鸡精、蚝油调味

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9.加入之前炒好的鸡蛋翻拌均匀即可

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10.起锅装盘

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11.好了????

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12.美味既成