韭菜鸡蛋虾仁肉馅饼

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1.取面粉，适量加水和好，放置醒半个小时以上，再和，使其表面均匀，没有颗粒感。

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2.喜欢包大一点的馅饼，可以弄大一些的剂子，个人喜欢皮薄的馅饼，所以剂子小了些。

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3.韭菜洗净控干水分，鸡蛋小火炒，虾仁洗净去虾线切成小丁，用调料把猪肉馅调好，搅拌均匀备用。

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4.最后，切好韭菜放入，均匀的淋上香油，搅拌，虾仁放在旁边备用。闻起来香喷喷的！

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5.包好以后，用平底锅加少量的食用油，中小火烙，至两面金黄，略略鼓包，即熟。蘸些自己喜欢的调料，开动吧！