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最近看见大家都在做披萨，我也是手痒痒的，很多年没有用过烤箱了，说句心里话，我心里还真是没有底，仔细看了老杨厨房和大炒勺的披萨，作为参考，这里非常感谢他们呢。我做这款【DIY新奥尔良烤肉披萨】虽然第一次做，手脚有点笨拙，但是随着快要熟了，香味不断的飘出来，出来一看还是很美味，自己一个人照像，也没有办法照那个分块拉丝的，不过还是有拉丝的，味道也不错，只是饼坯还是厚了一些，下次做一个薄脆的披萨吃。
点击查看大图1.奥尔良烤鸡披萨馅料和酱料食材。
点击查看大图2.奥尔良烤鸡披萨面饼食材。
点击查看大图3.酵母粉加入温水（30度）和成光滑的面团醒发30分钟。
点击查看大图4.西红柿去皮切成碎末，新奥尔良烤鸡腿去骨头切成烤肉丁，葱头分成两份，一份切成丝一份切成末，青、红、黄椒切成丝备用。
点击查看大图5.炒锅热锅凉油3成热放入蒜末炒香放入葱头末翻炒。
点击查看大图6.然后再放入西红柿碎翻炒。
点击查看大图7.等西红柿翻炒至成很稠加入盐和黑胡椒和少许香草末即可成为饼酱。
点击查看大图8.全部的材料备齐了，面团进行排气，揉至完全排好气后面团就已经好了。
点击查看大图9.面团放入披萨盘按扁9也可以擀成薄饼放入披萨盘整形，边上稍微有点高点的饼，然后用叉子在上面扎上一些小孔。
点击查看大图10.然后把饼醒发10-20分钟，然后放入烤箱烤200度烤5分钟出锅把边上刷上蛋液或者黄油。
点击查看大图11.然后再上面均匀放上一层饼酱。
点击查看大图12.然后再撒上三分之一的马苏里拉奶酪丝。
点击查看大图13.然后撒上新奥尔良烤鸡肉丁。
点击查看大图14.然后上面铺上一层彩椒和葱头丝。
点击查看大图15.在撒上三分之一的马苏里拉奶酪放入烤箱210度烤15分钟。
点击查看大图16.然后拿出在放上剩下的三分之一马苏里拉奶酪放入烤箱220度烤。
点击查看大图17.做好的披萨稍微晾3-5分钟在切，避免分层。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部，黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上，上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇，将培根卷起，注意卷严实，用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱，180度烤15分钟即可。
hongtanye
