我的第一个---奥尔良烤鸡披萨

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1.奥尔良烤鸡披萨馅料和酱料食材。

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2.奥尔良烤鸡披萨面饼食材。

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3.酵母粉加入温水（30度）和成光滑的面团醒发30分钟。

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4.西红柿去皮切成碎末，新奥尔良烤鸡腿去骨头切成烤肉丁，葱头分成两份，一份切成丝一份切成末，青、红、黄椒切成丝备用。

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5.炒锅热锅凉油3成热放入蒜末炒香放入葱头末翻炒。

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6.然后再放入西红柿碎翻炒。

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7.等西红柿翻炒至成很稠加入盐和黑胡椒和少许香草末即可成为饼酱。

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8.全部的材料备齐了，面团进行排气，揉至完全排好气后面团就已经好了。

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9.面团放入披萨盘按扁9也可以擀成薄饼放入披萨盘整形，边上稍微有点高点的饼，然后用叉子在上面扎上一些小孔。

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10.然后把饼醒发10-20分钟，然后放入烤箱烤200度烤5分钟出锅把边上刷上蛋液或者黄油。

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11.然后再上面均匀放上一层饼酱。

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12.然后再撒上三分之一的马苏里拉奶酪丝。

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13.然后撒上新奥尔良烤鸡肉丁。

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14.然后上面铺上一层彩椒和葱头丝。

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15.在撒上三分之一的马苏里拉奶酪放入烤箱210度烤15分钟。

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16.然后拿出在放上剩下的三分之一马苏里拉奶酪放入烤箱220度烤。

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17.做好的披萨稍微晾3-5分钟在切，避免分层。