西红柿火腿蛋汤

点击查看大图

1.西红柿洗净，去皮，切小块。

点击查看大图

2.干香菇洗净，用温水泡发，一切为四；火腿肠去外皮，切菱形块；鸡蛋磕入小碗，打碎。

点击查看大图

3.热锅上油，爆香葱姜碎，放入西红柿块，煸炒出汁。

点击查看大图

4.倒入2大碗热水。

点击查看大图

5.加入榨菜丝。

点击查看大图

6.加入香菇块。

点击查看大图

7.倒入打好的蛋液。

点击查看大图

8.倒入切好的火腿块。

点击查看大图

9.调入适量的盐。

点击查看大图

10.调入胡椒粉。

点击查看大图

11.调入味精，即可出锅。