照烧鸡腿饭

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1.准备食材：鸡腿，西兰花，胡萝卜。

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2.鸡腿用刀去骨。

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3.放入盆中加入食盐，生姜片，黑胡椒面抓拌均匀，腌制10分钟。

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4.调料汁：生抽2勺，老抽1勺，料酒1勺，蜂蜜1勺，清水2勺，搅拌均匀。

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5.胡萝卜切片，西兰花切小块。

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6.放入开水锅中焯烫，加盐加食用油（可使食材鲜艳、好看）。

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7.起锅烧油，炒香蒜瓣。

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8.下入鸡腿肉煎制两面金黄。

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9.倒入料汁闷煮20分钟。

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10.用筷子能够扎烂鸡腿肉，即可关火。

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11.鸡肉冷却后切片。

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12.新做的米饭盛入碗中，码上胡萝卜片，西兰花，淋上料汁即可。