炸猪排

1.肉块边沿划小刀，分别撒上胡椒粉腌制

2.鸡蛋一个打碎倒入盆里加少许清水搅散拌匀

3.面包糠另铺一个盘铺好备用

4.小塑料袋里倒入面粉，将腌好的肉块放入抓匀后让肉块分别充分的裹上面粉

5.沾一层蛋液再沾上面包糠

6.卷心菜去掉粗根卷好切细丝铺盘备用

7.锅里下适量油烧热放肉块炸熟捞出夹入放有卷心菜的盘里即可。