茄汁香辣小酥肉

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1.西红柿切大块。

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2.小酥肉，千张，黑木耳，金针菇，上海青。

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3.砂锅内适量油烧热，姜葱蒜，干红辣椒，花椒炒出香味儿。

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4.西红柿放入翻炒几下。

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5.倒入适量清水煮开。

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6.小酥肉放入煮一滚儿。

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7.木耳，千张，金针菇，上海青放入。

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8.煮两滚儿。

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9.适量盐，生抽，麻辣烫料调味儿。

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10.关火盛出。

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11.成品。

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12.成品。

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13.成品。