炸油豆皮

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1.晒干的油豆皮，选择较薄的部分。

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2.炒锅加油，多一些。

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3.烧热至锅边冒青烟，拿一小块豆皮试试，下锅豆皮迅速膨胀，飘在油表面即可。一片一片的炸，每片大概3-5秒即可。

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4.在吸油纸上凉凉。

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5.炸好的豆皮。

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6.装盘，撒上白糖，味道很好。