酸菜炖粉条

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1.东北酸菜，清洗干净，切丝，再洗两遍。其余材料切好，粉条提前用温水泡好，姥姥今天进度极快，根本没给我拍照的机会。

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2.炒锅热油，爆香葱姜，炒熟肉丝（今天是恰好家里油肉末，就用的肉末），加酸菜翻炒，加适量酱油翻炒均匀。

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3.加适量高汤，加入泡好的粉条，加适量盐。炖煮10分钟。

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4.炖好关火，加适量胡椒粉。

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5.出锅装盘，美味即成。

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6.来张特写。