【百变面食】立冬饺子---韭菜鸡蛋水饺

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1.韭菜鸡蛋水饺食材---韭菜。

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2.韭菜鸡蛋水饺食材---小麦粉加入凉水和成的面团。

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3.韭菜鸡蛋水饺食材---鸡蛋碎（鸡蛋打散入锅内炒熟搅拌碎）。

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4.洗净的韭菜切成末。

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5.鸡蛋稍微凉一些放入韭菜中。

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6.搅拌均匀，然后再放入盐和鸡精再次拌匀就成为韭菜鸡蛋馅了。

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7.面团经过醒发后揉光搓成长条。

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8.切成剂子，按扁并擀成皮子。

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9.然把馅放入皮上包成饺子。

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10.全部的饺子包完，我喜欢放在盖帘上。

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11.水烧开后，散入一点点盐，放入饺子，煮开后淋水两次，至饺子肚子鼓起按一下软了就可以了。

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12.饺子出锅趁热吃更好，我的这个是吃完照相的，肚子已经瘪瘪的了。