伯爵红茶玛德琳

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1.黄油隔水融化，加入伯爵红茶沫，放凉至室温。

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2.鸡蛋加入细砂糖，用手抽打散。

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3.低筋面粉和泡打粉过筛加入，搅拌均匀。

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4.加入凉至手温的黄油和红茶混合物，搅拌均匀。

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5.面糊倒入裱花袋，放冰箱冷藏至少半小时。

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6.模具刷上软化好的黄油，筛上一层面粉，磕掉多余面粉。烤箱上下火180度预热。

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7.均匀挤入面糊，8分满即可。配方刚好做12个。放入烤箱中层，上下火180度烤15-18分钟，金黄色即可。