家里有些椒盐味小麻花零食不好吃,没人吃,冰箱正好有两只冻鸡腿,我把它们一起做成了菜,没想到很好吃耶,非常受欢迎!
点击查看大图1.鸡腿洗净,先泡半小时出血水,剁成小块,买来的时候鸡皮就掉了,切成小块放一边。
点击查看大图2.把鸡肉沥干,用盐、料酒、五香粉、胡椒粉抓匀,腌制半小时。
点击查看大图3.一盘小麻花,把包装剥掉。
点击查看大图4.干辣椒花椒洗净,干辣椒剪成一段一段的。
点击查看大图5.锅烧热,倒油,先把鸡皮倒进去小火煎出油,炸酥。
点击查看大图6.再加点油,转中小火,倒入鸡丁慢慢炸。
点击查看大图7.煸至焦黄,盛出。
点击查看大图8.剩下点底油,倒入姜蒜、干辣椒段和花椒,炒出香味。
点击查看大图9.转大火,倒入鸡丁和麻花,迅速加入老抽生抽耗油、白糖,翻炒均匀快速出锅。
点击查看大图10.装盘,撒白芝麻。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児