肉丝炒粉皮

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1.泡发的小圆粉皮

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2.青蒜，红椒，蒜备用

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3.不沾锅放油下入蒜片和肉丝翻炒变色，烹黄酒

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4.下入粉皮翻炒

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5.放生抽，老抽上色，放点糖提鲜，放盐，烹些热水

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6.下入青蒜，红椒

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7.炒匀，加入鸡精，少许胡椒粉即可出锅！

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8.成品，鲜香味美，滑爽Q弹！