韭菜炒鸡蛋

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1.备好食材： 如图，韭菜洗净甩干水份备用，鸡蛋备好

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2.韭菜切成段，鸡蛋打散加入少许盐及料酒搅拌均匀

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3.热锅冷油，下蛋液煎至凝固，盛出备用

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4.锅内留有少许底油，下韭菜翻炒至碧绿色，加入少许盐炒匀

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5.放入炒好的鸡蛋混合炒匀即可

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6.成品图

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7.成品图。