大炒勺今天为暂时没有烤箱的朋友们制作一款匹萨。您家里如没有烤箱可孩子还要吵着想吃匹萨,请不要拒绝小朋友的这一小小要求,您也大可不必为没有烤箱而发愁,教您一款新奥尔良烤鸡匹萨的另类做法,我在国外常这样做,我给它起名叫做“饼铛烤肉匹萨”,烤好后绝对不次于用烤箱烤出的匹萨。在家里您可尽情的显示一下自己的伸手,如和孩子一起来制作又平添了其乐融融家庭温馨,也定会受到小朋友们的喜爱,具体做法如下;
1.面团制作;面粉里放入酵母、盐和白糖拌匀。
2.倒入适量橄榄油拌匀。
3.然后用温水和面。
4.用刀逐一剔除鸡腿中的腿骨。
5.把净肉进行腌制,肉里放15克酷克壹佰新奥尔良烤翅腌料。
6.再放少许盐和黄酒抓匀。
7.把鸡肉蒙上保鲜膜腌制2小时,然后把和好的面团也罩上保鲜膜放入冰箱冷藏低温进行饧发2小时。
8.把洋葱切丝、番茄切片备用。
9.把腌制好的鸡腿肉排放入预热好的电饼铛里进行焗烤,盖上铛盖焗烤大约5分钟。
10.焗烤至肉面焦脆内里熟透即可取出,稍晾把焗烤好的鸡肉用手撕碎备用。
11.取出饧好的面团放到案板上稍擀数下,大约1厘米厚,然后用手抖动拉伸成周边厚中间薄的面饼。
12.再整理出饼墙放到饼铛里,用餐叉在饼皮上戳洞进行烙制。
13.大约烙制3-5分钟饼皮稍挺底部略带黄色即可,然后翻面再烙1分钟取出备用。
14.把马苏里拉奶酪棒先切片。
15.然后再切成细条。
16.在烤好的饼皮里涂抹少许热狗番茄酱料,撒少许奶酪丝铺上烤鸡腿肉。
17.铺好烤肉后,在上面摆放上几片番茄片再撒上少许洋葱丝,把剩余的奶酪丝撒在上面。
18.用1-1.5厘米厚的木铲或木棍垫在铛盖下面,使盖子和饼铛架空,铛盖不要接触到饼面防止粘连烙糊,把盖子盖好后烙大约5分钟。
19.烙至奶酪丝彻底融化后,掀开铛盖撒上少许饼草和黑胡椒碎。
20.然后继续再烙三分钟取出便制作完成。
21.食用时用匹萨刀分割后进行分餐。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1猪肉剁成馅。2葱姜切末。3加酱油,五香粉,盐,花生油,搅拌均匀。4冻槐花解冻,洗净,拧干水分。5放入肉馅中拌匀。6面粉加水和成面团。7揉至三光(面光,手光,盆光)。8盖上湿笼布饧10分钟。9再揉光,面就和好了。10和好的面下剂子。11擀成皮。12包成饺子。13入锅中煮熟。
爱吃de胖子
第一次做寿司,第一次写菜谱。
7小Q
按照飞雪无霜的方子。
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清爽,香脆的一道菜。此菜还有健体止带的功效咯。。所以也是女性朋友的保健菜。
水的清新