软糯香甜的南瓜饼

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1.南瓜清洗干净，食材里的南瓜是去了皮的净含量

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2.南瓜放入榨汁机加水榨成汁，用面粉筛过筛

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3.莲蓉馅分割成7份，用手搓圆，盖上保鲜膜放在一旁备用

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4.糯米粉和粘米粉倒入大碗里，加白糖，倒入70克南瓜汁

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5.用筷子搅拌成柳絮状，再用手揉成一个软硬适合的面团

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6.分割成7个小面团

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7.取一个小面团摁扁，包莲蓉馅

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8.像包包子一样包起来收好接口

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9.月饼模具里倒一点面粉均匀晃动一下，把多余的面粉倒出来，把包了莲蓉馅的面团放入模具里

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10.用力均匀压出形状，放在提前放好蒸笼布的蒸笼上

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11.锅里倒入2000克水，把蒸笼放在锅上，盖上锅盖

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12.水烧开，继续蒸15分钟左右

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13.成品图