韭菜鸡蛋饺子

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1.原料：金龙鱼饺子专用小麦麦芯粉、金龙鱼花生油、鸡蛋、韭菜和黑木耳。

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2.将韭菜洗净切碎，加入金龙鱼花生油，让油包裹住韭菜，可以防止韭菜出水。

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3.黑木耳切碎，鸡蛋炒熟并切得碎一些备用。

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4.将金龙鱼饺子专用粉与清水一起和成硬一点的面团，并醒20分钟。

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5.醒过之后的面团很快就可以揉得光滑又均匀了。

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6.将面团揉成长条状，切小面剂。

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7.擀成饺子皮。

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8.将韭菜、鸡蛋、黑木耳混合在一起，加入生抽、老抽、花椒粉、盐、香油拌匀，即成韭菜鸡蛋馅。

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9.取一个面皮，舀适量的韭菜鸡蛋馅放入。

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10.两只手的虎口对捏，即可成一个又大又圆的饺子。

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11.将所有的饺子皮都包好，就可以下入开水锅中煮喽。

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12.鲜美的、好吃的韭菜鸡蛋饺子来喽。

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13.快来一起品尝吧。