火龙果煎饺

点击查看大图

1.红肉火龙果半个

点击查看大图

2.挖肉放入搅拌机打汁30秒

点击查看大图

3.加入适量的面粉和成面团，醒发1小时以上

点击查看大图

4.适量的猪肉剁成末

点击查看大图

5.放胡椒粉，香油，蚝油拌均腌制15分钟

点击查看大图

6.韭菜洗净切碎

点击查看大图

7.把韭菜放入肉末中加少许香油拌匀备用

点击查看大图

8.醒好的面团再次揉成长条

点击查看大图

9.分成小粉团擀成适当的饺子皮(我擀不好)

点击查看大图

10.放入馅料包成自己喜欢的形状即可

点击查看大图

11.热锅放油五成热时放入饺子煎至底部定形

点击查看大图

12.加入淹至饺子一半的水

点击查看大图

13.盖盖中小火焖煮至水份干

点击查看大图

14.8分钟左右打开盖，水份已干，有油在煎，底部已金黄，完成了

点击查看大图

15.上碟，是不是很惊艳啊

点击查看大图

16.成品图。

点击查看大图

17.成品图。