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偶然败了一烤箱，虽说一直都想买个烤箱，但嚷嚷半年了，也不敢尝试。怕买了浪费。这好既然败了烤箱，怎么也得意思意思。然后果断败了些其他烘焙的东东。
初次尝试，当然不敢做啥别的。然后到处问人啥好做，还零失败。大家都说这款饼干好做，几乎是没失败的。于是乎就做了呗。
方子来至老杨的厨房，感谢杨哥哇。
这款饼干最大的特点除了简单易做之外，就是酥得掉渣渣。（我周一带了些来办公室，好家伙，一半真的果断成渣啦。然后暗自想：小妹带滴那些还能剩几个完整滴？？然后笑了~~~）
这款饼干真滴是新手上路绝对零失败滴饼干哇。参照方子来，应该是没的差错滴。
ps：话说当天忽然想拍照的欲望，但是相机太不给力了。没电。然后就用手机拍了。我想要单反，跟着大家学拍pp哇大哭~~~~
点击查看大图1.熟蛋黄两个，过筛，成粉末状。（蛋黄放在筛网上，用手指按压）
点击查看大图2.黄油室温融合成液状。（我在浴霸下，三分钟就成这液状啦，赶工嘛，嘿嘿）
点击查看大图3.称好各种其他食材。低筋面粉100克，玉米淀粉100克，黄油100克，盐1克，糖粉60克
点击查看大图4.液化的黄油里加入糖粉和盐；用打蛋器打发。
点击查看大图5.用的手动打蛋器，我打呀，打……
点击查看大图6.直至打到体积稍微膨大，颜色稍变浅（黄色--奶白色），呈膨松状即可。
点击查看大图7.倒入过筛的蛋黄，搅拌均匀。
点击查看大图8.把低筋面粉和玉米淀粉筛入打发好的黄油里，用手揉成面团。用保鲜膜包好，入冰箱冷藏1小时。
点击查看大图9.冷藏好的面团，均分成40个小团，用手搓圆，摆如烤盘上。（中间留有足够的空隙）
点击查看大图10.在搓好的圆球上用大拇指肚摁一下，成型。（用力平均，这样造型才差别不大）（这个过程之前让烤箱预热）
点击查看大图11.入烤箱， 中层， 170度 ， 上下火 ， 20分钟。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
