芒果椰子慕斯杯

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1.准备好所有材料，工具：电动打蛋器、手动打蛋器、软刮、裱花袋。

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2.将室温软化芝士加入细砂糖低档搅拌并高速打发至细腻

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3.将10g明胶加入到芒果果茸液化隔热水融化明胶

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4.将芒果果茸倒入芝士糊中用电动打蛋器打发均匀。

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5.过筛1次，想细腻一点过筛2次

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6.打发淡奶油至流动状态（有纹路）即可，大约5成发即可

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7.将芒果芝士糊倒入淡奶油中搅拌均匀

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8.装入裱花袋挤入杯中，大概8分满，放入冰箱冷藏2小时PS：不加第二层椰子，也可以10分满

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9.待凝固状态拿出倒入椰子糊至10分满，再次放入冰箱冷藏这样一个芒果椰子慕斯杯就完成了，冰箱冷藏保存可以吃一个礼拜，每天一小杯，治愈一天的心情

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10.待凝固状态拿出倒入椰子糊至10分满，再次放入冰箱冷藏这样一个芒果椰子慕斯杯就完成了，冰箱冷藏保存可以吃一个礼拜，每天一小杯，治愈一天的心情。