土豆丝炒韭菜

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1.土豆切丝。

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2.放水中泡一会，去淀粉。

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3.韭菜叶切段。

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4.葱花切好。

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5.锅中油热后，下入葱花爆香。

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6.加入土豆丝翻炒至透明状。

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7.加入韭菜翻炒几下。

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8.加酱油、盐、胡椒粉、鸡精调味。

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9.装盘。