西蓝花圣诞树

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1.准备材料。

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2.西蓝花根部去皮切成一朵一朵，胡萝卜切片用磨具刻五角星出来，再切几条胡萝卜长丝备用。

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3.锅中加水烧开加少许盐、油，把西蓝花和胡萝卜焯水拔凉。这样焯水可以使蔬菜颜色艳丽。

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4.鸡蛋蛋清和蛋黄分离，这道菜只用蛋清。把蛋清加入适量盐搅打均匀。

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5.热锅凉油加入蛋清炒熟盛出备用。

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6.热锅凉油加花椒爆出香味，把花椒捞出，加入西蓝花翻炒，加盐、鸡精调味盛出。

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7.现在开始摆盘，把炒好的蛋清平铺盘底，就是白雪了。把西蓝花一圈一圈摆在蛋清上，一层比一层小，堆成塔型，就是圣诞树了。

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8.把五星胡萝卜插在牙签上，再把它插在圣诞树的顶部，胡萝卜条当彩带缠在树上，把m豆摆在树上和盘子里，一道造型美观的圣诞树就大功告成了。

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9.漂亮吧。