有些人比较介意泡打粉,其实选择无铝泡打粉食用是安全的。里面主要成分是碳酸二氢钙、碳酸钠、玉米淀粉等等每个品牌不同里面的成分会有所区别,但是泡打粉的成分受热分解的产物基本上对人体无害,
一般酵母用来做馒头、发糕、面包等等,但是酵母发酵需要时间会比较慢,但是泡打粉的优点就是跟水结合可以很快的产生气体,就会使饼干、蛋糕等等变得很蓬松。
如果有的妈妈很介意也可以不加泡打粉,口感会实一点没有那么蓬松的口感
其实泡打粉的危害主要是含铝泡打粉,里面含有明矾,明矾中含有10%的铝,很多不良商家为了降低制作成本就会用这种廉价的泡打粉制作食物。
再来说说一些孩子不爱吃肉,或者咬一咬就吐掉,但是红肉是很好的铁的来源,所以今天我做的这个香蕉松饼里我加了肉,因为肉加的不多所以吃起来几乎尝不出来,
如果孩子可以接受我们下次可以适当增加一些肉的量。这是我给不爱吃肉孩子的必杀技,百试百灵。除非他不爱吃香蕉松饼,否则他肯定愿意吃
1.把原材料都准备好,一岁以内液体可以用母乳、配方奶或者水,一岁以上可以用牛奶跟奶酪
2.鸡蛋打散加入熟肉末用料理棒打成泥备用
3.一个熟透的香蕉把香蕉碾压成泥,不需要太细腻有一点颗粒可以让松饼味道更好
4.植物油5g 母乳/配方奶/牛奶50g香蕉泥80g 鸡蛋肉泥倒入碗里
5.搅拌成细腻的面糊糊
6.低筋面粉50g 泡打粉2g 混合好过筛
7.用硅胶铲或者蛋抽搅拌均匀,千万不要一直打圈圈,这样会让面糊起筋就不送软了,搅拌均匀没有面疙瘩就可以了
8.三明治机预热好用硅胶刷刷一层植物油,
9.面糊均匀的倒入三明治里,不要太多因为会膨胀,用硅胶铲抹平,
10.盖上九阳三明治机的盖子,看有热气从两边冒出,再计时20秒左右就可以了
11.打开这样就是好了,如果还没有凝固可以重新盖上盖子继续加热一下
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房