草莓小雪人

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1.准备好做草莓小雪人需要用到的所有材料，从新鲜草莓里挑选6个大小匀称的草莓；选择1根比较顺溜的香蕉；黑芝麻适量；备好饮用水60ml和白砂糖60g；没有找到牙签翻出上次做棒棒糖剩下的6根签子。

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2.把草莓放入淡盐水中浸泡片刻后取出沥干水分，香蕉剥去一半外皮。

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3.先用水果刀水平切掉草莓蒂，切完放到案板上草莓能够保持站立；然后在草莓顶端1/3处切开，切面也要水平。上面做草莓小雪人的帽子，下面做草莓小雪人的身体。

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4.把香蕉从中间部位切成大小均匀6段，然后去除剩余的外皮。

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5.先在案板上放好草莓小雪人的身体，然后取1段香蕉放在上面，做成草莓小雪人的脑袋。

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6.最后给它戴上草莓小雪人的帽子。

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7.拿起草莓小雪人放入手中，取两粒黑芝麻当雪人的眼睛。

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8.用签子串好，放到架子上备用，做好的草莓小雪人是不是很可爱。

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9.锅中加入饮用水，倒入与饮用水等量的白砂糖，水和糖的比例是1:1。

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10.小火慢慢熬煮，用木勺搅拌，直至白砂糖融化。

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11.白砂糖完全融化后就不用搅拌了，等到糖浆开始起泡，从大泡泡变成浓密的小泡泡，再开始用勺子不停的搅拌，防止粘锅。

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12.熬至糖浆粘稠能够挂在勺子上，把勺子放到冷水中能够快速结晶就可以了。

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13.熬好的糖浆不能久放，迅速把串好的草莓小雪人放进糖浆里转两圈，让其均匀包裹上一层糖浆衣服。

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14.萌萌哒草莓小雪人就做好了，取出放到架子上冷却就可以了。