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学烘培已经有一阵了,还好蛋糕终于有点样子了,自己做了一款巧克力蛋糕,香甜可口,亲们,吃蛋糕喽....
点击查看大图1.把各种材料称好,备用。
点击查看大图2.植物油和蛋黄放在一起。
点击查看大图3.蛋清放在一个无油无水的盆里。
点击查看大图4.把巧克力和黄油用微波炉低火1分钟化开。
点击查看大图5.蛋黄和植物油.白糖搅拌均匀。
点击查看大图6.把巧克力液到入蛋黄液中搅拌均匀,筛入面粉。
点击查看大图7.筛入面粉,搅拌均匀,备用。
点击查看大图8.蛋清加入白糖。
点击查看大图9.用打蛋器打成干性发泡。
点击查看大图10.分次加入到面糊中。
点击查看大图11.用木铲上下搅拌均匀。
点击查看大图12.烤盘擦上黄油。
点击查看大图13.把拌好的蛋糕液放入,掂几下,把气泡振出。
点击查看大图14.放入烤箱170度烤25分钟。
点击查看大图15.最后筛了点糖粉是不是很诱人呢。。。。吃蛋糕喽......
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
