巧克力蛋糕

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1.把各种材料称好,备用。

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2.植物油和蛋黄放在一起。

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3.蛋清放在一个无油无水的盆里。

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4.把巧克力和黄油用微波炉低火1分钟化开。

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5.蛋黄和植物油.白糖搅拌均匀。

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6.把巧克力液到入蛋黄液中搅拌均匀,筛入面粉。

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7.筛入面粉,搅拌均匀,备用。

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8.蛋清加入白糖。

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9.用打蛋器打成干性发泡。

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10.分次加入到面糊中。

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11.用木铲上下搅拌均匀。

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12.烤盘擦上黄油。

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13.把拌好的蛋糕液放入,掂几下,把气泡振出。

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14.放入烤箱170度烤25分钟。

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15.最后筛了点糖粉是不是很诱人呢。。。。吃蛋糕喽......