巧克力慕斯蛋糕,有个朋友很喜欢吃,她来家里的时候做好打包给她的。这个分量,她觉得慕斯的口感有点软,希望能够再硬一些。如果想要再硬一些的话,吉利丁粉应该每种慕斯层要再加3到5克。
1.黑巧克力隔水融化,加入60g糖,然后加入牛奶拌匀。吉利丁粉加4倍的水,也就是20g的水,拌成糊糊,然后加到巧克力牛奶糊中。淡奶油加30g的糖,打发到6分,然后拌到黑巧克力的糊中。
2.慕斯圈,放上蛋糕片,然后把黑巧克力慕斯糊倒进去。
3.白巧克力慕斯糊用同样的做法,因为白巧克力很甜,所以不用另外加糖。关于黑巧克力加糖的量,大家也可以根据自己的口味调节。因为我买的是65%可可的黑巧克力,比较苦。如果用的牛奶巧克力,或者可可含量低的巧克力,就不用加这么多糖。白巧克力糊拌好后就倒入冷藏好的黑巧克力慕斯中
4.白巧克力慕斯弄好后,撒上可可粉,然后加草莓装饰
5.开吃。其实垫底的蛋糕也可以换成原味的戚风,这样颜色分成会好看点,或者把黑巧跟白巧换顺序,喜欢多层次的,还可以再多加一两层的巧克力慕斯
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝