柠檬酸辣大虾

点击查看大图

1.葱姜蒜辣椒

点击查看大图

2.柠檬切两片（不怎么吃酸的少放点柠檬）和小青桔对半切

点击查看大图

3.小青桔挤汁，加少量盐，两勺生抽调味

点击查看大图

4.虾挑掉虾线（或开背去虾线），锅烧开水后放入撒上葱段姜丝蒸3—5分钟

点击查看大图

5.蒸好的虾（也可以像白灼的一样直接蘸酱油吃了，蒸的虾比水灼的口感更好，肉肉有弹性）

点击查看大图

6.放入调料里拌匀（也可以扯去虾头更容易入味）