1.面盆里放两碗面粉,五克盐,两个鸡蛋
2.倒入适量清水,用筷子搅成絮状
3.再和成光滑的面团,醒十分钟
4.等着醒面的时间准备好菜,木耳切丝,香菇切丝黄瓜切丝,线椒切碎,葱姜蒜切末瘦肉切丝
5.肉丝里放少许盐,胡椒粉淀粉拌匀,在放少许食用油拌匀
6.拌好的肉丝
7.取一块面揉匀
8.用擀面杖擀成薄薄,面片
9.面片上撒匀玉米面粉,
10.把面片折扇子一样折起来
11.用刀切成条
12.这是我擀的面,看着还不错哦
13.炒锅中放油煸炒肉丝
14.把肉丝煸炒至变色,盛出备用
15.碗中放汤勺淀粉,少许鸡精,再倒入三汤勺的水,调匀备用
16.炒锅中再次放少许油,把葱姜蒜和线椒碎放进去爆香
17.放香菇丝煸炒
18.香菇丝煸炒片刻后放木耳丝继续煸炒
19.锅中在放一勺豆瓣酱和生抽调色
20.放煸好的肉丝煸炒
21.炒拌均匀
22.倒入三碗的清水,加适量盐调味,作为卤汁需要稍咸一点
23.开锅后倒入水淀粉勾芡
24.这是做好的卤汁
25.汤锅中放水,水开下入面条,煮熟
26.挑一碗面条,放上卤汁,再放少许黄瓜丝,味道绝对的鲜美呢!
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝