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酒窝面，形状似酒窝而得名，煮熟后口感筋道、Q弹，和蔬菜炒在一起，咸鲜美味中带着筋道的面食口感，吃起来别有一番风味，既可以是主食也可以是菜品。用了韩国VCC气垫锅，炒菜不粘锅，受热也均匀，而且用油量也可以适当的减少。
点击查看大图1.先和面，准备好普通面粉。
点击查看大图2.加入清水，和成硬一点的面团，室温醒20分钟。
点击查看大图3.将面团擀成厚一点的饼，切成条，揉成差不多的粗细后切小块。取一个小面团，用筷子尖插入，不要插透，再在手掌里转一圈，就成了一个小酒窝的形状。
点击查看大图4.做好的酒窝面，中间是空心的，比较容易成熟。
点击查看大图5.虾仁炒酒窝面的原料：虾仁、酒窝面、青红椒、葱、姜、香菇。
点击查看大图6.红绿椒切小块，虾仁倒去多余的水加盐0.5克、胡椒粉腌制几分钟，香菇去蒂切小块，葱和姜切碎。
点击查看大图7.锅中烧开水，倒入酒窝面煮熟捞出备用。
点击查看大图8.虾仁入锅中炒一下，去除水分，捞出备用。我用的VCC气垫锅，不用加油，直接煸炒。
点击查看大图9.锅中加食用油，倒入香菇，翻炒。
点击查看大图10.香菇六成熟时，加入葱、姜炒出香味
点击查看大图11.倒入酒窝面。
点击查看大图12.加生抽、蚝油、白糖、盐调味。
点击查看大图13.倒入虾仁，继续翻炒。
点击查看大图14.加入青红椒，翻炒均匀出锅。
点击查看大图15.筋道好吃的，鲜美的虾仁炒酒窝面上桌喽。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
