给大家带来一款非常好吃的面包,加入了红茶和红糖,滋味十足,采用中种法,面包韧性更好,当早餐做下午茶都非常好
点击查看大图1.主料里所有中种材料放在一起
点击查看大图2.揉成光滑且稍微软一点的面团,冷藏发酵18个小时左右
点击查看大图3.这是冷藏发酵好的面团,提前取出室温回温一个小时
点击查看大图4.辅料放入面包机
点击查看大图5.把中种面团撕成小块,放入面包机
点击查看大图6.启动揉面功能,揉成光滑面团
点击查看大图7.放入黄油继续揉面
点击查看大图8.直到面团呈扩展阶段,收圆面团,启动发酵功能
点击查看大图9.发酵至面团两倍大即可
点击查看大图10.取出面团,分割成等分,滚圆,静止十分钟
点击查看大图11.擀开一个面团后把面丕横过来,再用手把一边按薄
点击查看大图12.从上到下卷起来,整理好
点击查看大图13.全部做完后放入烤盘,启动二次发酵
点击查看大图14.面包丕发酵涨大,大概四十分钟,预热烤箱160℃,烤25分钟即可
点击查看大图15.带点红茶味道的排包就做好啦。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児