人仔蛋黄饼干

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1.准备好所有材料。

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2.蛋黄，盐，糖用打蛋抽，搅拌均匀。

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3.加入50克的牛奶打至混合。

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4.所有粉类混均匀。

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5.剩余的牛奶分三次加入

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6.分量多的无法用刮刀按压就戴上一次手套按压成团，不要用揉的以免产生筋度。

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7.按压好的面团松弛10分钟，擀成片状，按压出自己喜欢的形状预热风炉200度10分钟。