台式卤肉饭

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1.首先制作葱油酥，红葱切成丝，再裹上淀粉

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2.放进油锅里面，小火慢炸

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3.提前泡好香菇，泡好后切丁

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4.把五花肉切成小块

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5.把切好的五花肉和葱姜蒜一起放进Harthsun麦饭石炒锅中煸炒，直至微焦出油

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6.加入2勺生抽，1勺老抽，2勺黄酒上色增香

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7.倒入葱油酥、香菇丁

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8.再加2颗八角，6颗冰糖和鸡蛋，加水没过食材

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9.小火焖煮40分钟之后，卤肉就出锅了

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10.配上蒸好的米饭，淋上酱汁，摆上切好的卤蛋，大功告成。