肉末豆腐

点击查看大图

1.准备食材。

点击查看大图

2.豆腐放在鸡蛋液里过一下。

点击查看大图

3.放油里煎。

点击查看大图

4.煎至两面金黄铲出来备用。

点击查看大图

5.锅内留底油煸香肉沫以后，放豆瓣酱，酱油，大蒜子翻炒。

点击查看大图

6.加水没过肉沫，烧开倒入豆腐。

点击查看大图

7.加入小米椒，放盐，十三香调味，继续煮开。

点击查看大图

8.汤汁快干时，放鸡精翻炒，再加入水淀粉勾芡。

点击查看大图

9.出锅。

点击查看大图

10.成品。