做法相当简单,跟烙煎饼差不多,“配料”只有水,面糊可干可稀。当然,火候是关键。
第一次做的时候把面活成了面团再擀平烙的,很硬。后来网上学习了一下,有人加了鸡蛋调成糊状,效果还可以。不想这么浪费优质蛋白,大胆改良了一下,直接换成水。
先后做了几次:掺普通面粉的,纯全麦稀面糊的和纯全麦稠面糊的。还烙过一次加了小苏达的,看看有无增加泡发度的效果,实际跟不加没啥区别。
这个菜谱是纯全麦面包粉、稠面糊的做法。
1.全部用全麦面包粉。
2.也可以加些普通面粉。
3.面粉边搅边加水,调成相对浓稠的面糊。
4.平底不粘锅或电饼铛不放油,先开全火苗状态下的小火,锅温热后转最小火。
5.倒上适量面糊,摊开摊平。
6.期间把锅移动两三次位置,使其受热均匀。
7.略微鼓起后(两分钟左右吧)翻面。
8.时间和第一面差不多就好了。
9.鸡胸肉切条加料酒和盐。
10.上锅蒸5分钟左右。
11.拌入胡椒粉。
12.莴笋叶洗后控水。
13.饼上放莴笋叶和鸡肉,淋上黄芥末酱。
14.卷起。
15.切开。
16.饼的口感不错,很软。
17.某天的早餐,配的抹茶牛奶。
18.另做了一次便当,放了两小时,饼一点不硬。
简单又好吃
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来美食家这么久,第一件小礼品,很开心,每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的,因为快递原因,差不多到圣诞前收到,开心啊! 没见到礼品前,都在想,小锅到底有多大呢,想不到这么可爱,只有我巴掌大,跟小孩的玩具差不多,我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因,一直没机会发我的小锅作品,现在大家好好欣赏吧!
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沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点,且肉质鲜嫩,含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍,沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸,可防止血栓形成,对治疗心脏病有特效。
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这款年饼超简单的做法,而且材料也简单。不比花费多少时间,就可在家随时有着材料可做来吃呢!在此:祝大家 新春添快乐!合家幸福康!在新的一年里好事多多!笑容多多!开心每一秒,快乐每一天,幸福每一年,健康到永远!
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1把粉葛表皮洗干净切薄片。2猪骨开水焯去血水。3猪骨放入电饭锅内。4把红豆加入。5放入陈皮姜。6最后加入粉葛片。7锅内注满水大火煮沸约一小时。8转中火继续煮沸一小时,然后放少许盐、鸡精、胡椒粉即可熄火。
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