牛肉白萝卜包子

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1.牛肉1斤，白萝卜1个，豆腐干4片，葱1根，姜1小块。

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2.1斤面粉，5克酵母，260mⅠ凉白开，厨师机和面，和好面发酵大约1个小时。

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3.豆腐干切碎，葱姜牛肉切小块放绞馅机里，1分钟就能打好加点油，香油，蚝油，鸡汁，盐和五香粉和一点水，搅上劲，放置一会备用。

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4.白萝卜洗净去皮擦丝，用盐杀一下，攥干，把所有食馅料放一起，抓均匀放置一会入味。

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5.面发好了，揉一揉大约5分钟，分剂子擀皮包包子，包好之后二次发酵半小时，到时间点火(锅里凉水)，水烧开后再10分钟，关火，过一会开盖。

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6.牛肉白萝卜包子，好吃营养。