筒骨萝卜汤

点击查看大图

1.骨头剁成块清洗干净。

点击查看大图

2.冷水下锅焯水，洗净浮沫捞出。

点击查看大图

3.放入高压锅中，加姜、香叶、八角、花椒、料酒烧煮，盖限压阀上汽烧煮15分钟。

点击查看大图

4.白萝卜切滚刀块。

点击查看大图

5.放入骨头汤中烧煮，加盐和适量生抽调味。

点击查看大图

6.萝卜鲜嫩，汤汁味美。