刺猬包子

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1.酵母用温水调匀后倒入面粉中搅拌均匀，揉十几分钟成团，饧发。

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2.饧发好的面团二次揉十几分钟，然后揪出剂子；擀面杖擀成面皮。

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3.擀成皮子。

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4.中间放适量的栗蓉馅，包起来，包成大约的椭圆形。

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5.用剪刀剪出刺猬的刺。

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6.用红豆做眼睛。