营养早餐——双面鸡蛋饼

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1.准备好鸡蛋，面粉。

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2.面粉加水搅成面糊，鸡蛋打散加盐。

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3.平底锅热油，先舀面糊摊成面饼，中小火煎。

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4.待面糊凝固时，加入鸡蛋液，并用铲子将蛋液均匀的铺再面饼上。

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5.蛋液有些凝固时，翻面将蛋液煎熟。

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6.蛋饼出锅卷成卷，有鸡蛋一面卷在内侧。

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7.切块装盘，即可食用。

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8.面糊可以稍微稀一点，口感更软糯。