荠菜春卷

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1.瘦肉剁细。

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2.荠菜洗净沸水下锅焯水捞出过凉水。

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3.肉末放入碗中、荠菜、香菜切细放入碗中。

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4.加盐、蚝油拌匀。

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5.适量荠菜肉馅放到春卷皮上。

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6.一边向上折起，两边。

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7.再卷起。

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8.全部做好。

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9.不粘锅放油，放入荠菜卷两面煎黄。

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10.香香脆脆的荠菜春卷，太香了。