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辣白菜营养丰富，除含糖类、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2外，尚含丰富的维生素。尤其是经发酵之后产生了乳酸菌。
1、辣白菜中含有钙、铜、磷、铁等丰富的无机物，能促进维生素C和维生素B的吸收。
2、辣白菜的原材料本身含有大量的纤维素，可预防便秘和肠炎或结肠炎等肠道疾患。
3、辣白菜中含有的维生素C、胡萝卜素、酚类氧化物、叶绿素等成分具有抗酸化作用，可抑制老化，特别是在抗皮肤老化方面具有成效。辣白菜的抗酸化作用在发酵的不同阶段有些差异，而发酵适当时期的抗酸化作用是最高的。
4、辣白菜可以预防因食用过多的肉类等酸性食物而引起血液酸化从而导致的酸中毒症，是一种碱性食品。
点击查看大图1.准备原材料米饭、辣白菜、腊肠、木耳、香菜、葱备用。
点击查看大图2.腊肠切成片状。
点击查看大图3.辣白菜剪成条状。
点击查看大图4.香菜和葱花切好备用。
点击查看大图5.锅中倒入油加热放入葱花爆香放入腊肠炒出香味。
点击查看大图6.放入辣白菜翻炒均匀。
点击查看大图7.倒入米饭中小火翻炒。
点击查看大图8.米饭完全均匀的裹上辣白菜汤汁。
点击查看大图9.放入木耳同时放入盐和味精大火快速翻炒均匀入味即可出锅享用。
点击查看大图10.美味诱人的腊肠辣白菜炒饭装入碗中压实。
点击查看大图11.盖上一个盘子倒扣过来就是漂亮的造型哦。
点击查看大图12.煎了一个好美的鸡蛋摆在上面颜值瞬间爆棚。
点击查看大图13.搭配炸鱼、鲜牛奶、水果简直是太有食欲了。
点击查看大图14.腊肠辣白菜和米饭混搭着入口超级完美唇齿留香回味无穷。
点击查看大图15.普通的食材用心去做就好有意想不到的惊喜。
点击查看大图16.这道美味有了煎蛋营养价值瞬间满足。
点击查看大图17.腊肠辣白菜炒饭即美味可口又是上班族的首选快手菜。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
