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非常时期，各位小主被禁足后，必须得找点乐子，才蒜不辜负这特殊时期呀！近几日我大陕西的面皮火了，虽有点耗时，但绝对美味！酸辣过瘾，筋道爽滑，家常做法，供大家参考！
点击查看大图1.面粉中加入盐水和成硬一点的面团，醒至三十分钟。
点击查看大图2.面团中水，如洗衣服一样，来回揉搓。
点击查看大图3.洗出的面糊沉淀五个小时以上，冬季可隔夜沉淀。
点击查看大图4.洗出面筋的水清澈，面筋就OK了。
点击查看大图5.面筋入开水锅笼屉上蒸熟，大概二十五分钟左右。
点击查看大图6.倒掉面糊沉淀的一部分清水，面浆浓稠即可。
点击查看大图7.不锈钢盘抹油，盛入面浆，入开水锅蒸三四分钟，气泡取出。
点击查看大图8.隔水晾凉。
点击查看大图9.抹油取出凉皮。
点击查看大图10.改刀成条状，粗细均可。
点击查看大图11.面筋熟后取出晾凉改刀。
点击查看大图12.面皮依次切好备用。
点击查看大图13.黄瓜切丝，蒜泥和花生碎备用。
点击查看大图14.凉皮的灵魂，油泼辣子不能少，醋，酱油备用。
点击查看大图15.取适量凉皮，加面筋，黄瓜丝，蒜泥，盐，醋，酱油，油泼辣子。
点击查看大图16.搅拌均匀撒入花生碎即可享用。
点击查看大图17.陕西美食，家常做法，小主们做起来哦！
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
第一次做寿司，第一次写菜谱。
7小Q
今天买了一根猪大骨，想想用来炖汤吧，可是我忘记拍过程图了，给成品拍了很多，呵呵。
沈姐儿
1准备材料：酸奶一支、橙子一个、冬枣3个、红薯一片、马蹄3个。2冬枣、马蹄、红薯分别切小丁。3橙子对半切天，用小勺子把橙肉挖出来。4橙肉也切丁和其它三种小丁放入碗中。5倒入酸奶拌均匀。6分别放入橙盅中入冰箱冷藏口味更好。
鱼眼中的爱
猴头菇号称“素中肉”、“蘑菇之王”，是十分有营养的东西。干的猴头菇有股鱼干味道，闻起来特别鲜香。而牙签肉在我看来就是缩小版的羊肉串。冬季是吃羊肉的好时候，但是我又不想吃太多肉，于是想用这肉味的菌类代替。刚好在网上看到猴头菇肉味做法的视频，我改良了一下，就变成牙签肉了。（其实是家里没有竹签只能用牙签……-_-……）
九尾狐狐
