素炒芹菜

点击查看大图

1.芹菜切斜刀段，胡萝卜切片，备用。

点击查看大图

2.花椒炝锅，出香味后，铲出花椒粒。

点击查看大图

3.芹菜胡萝卜放锅里，加盐，味精，葱姜水，冷水，翻炒几分钟。

点击查看大图

4.出锅。个人喜欢吃软软的口感，就多炒了几分钟，喜欢吃脆的，可以少炒一会儿。

点击查看大图

5.芹菜叶可以焯水后，加蒜末凉拌一下，很好吃(｢･ω･)｢。