肉菜——沙姜炒鸡

点击查看大图

1.鸡肉清理干净后斩成小块。

点击查看大图

2.沙姜洗净，切成碎粒。

点击查看大图

3.锅中加少许油，爆香蒜米后把鸡肉倒入。

点击查看大图

4.翻炒至鸡肉变色。

点击查看大图

5.加入适量料酒。

点击查看大图

6.加入适量盐。

点击查看大图

7.把沙姜碎倒入锅中，不停的翻炒。

点击查看大图

8.加入适量生抽。

点击查看大图

9.加入适量开水焖煮十分钟。

点击查看大图

10.最后加入蚝油翻拌均匀即可。