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豆豉姜汁蒸排骨---最家常的做法

鱼尾巴
收录时间:2024-04-07 04:02:18  人气:5332

一家人都爱吃肉,尤其是儿子,对排骨呀鸡呀,凡是大块大块肉类的菜似乎有种说不清楚的情结,每次问他想吃什么时,他第一时间总会说,肉吧,那也是,嘴馋的时候,想想那一大碟香喷喷的肉菜时,真的很解馋,呵呵。

这是广东最家常的排骨食法,豆豉蒸排骨,不同的是,这回的蒸排骨,我加入了鲜磨的姜蓉,不但能保存排骨的嫩滑,还更鲜美开胃。

主料
辅料

豆豉姜汁蒸排骨---最家常的做法的做法步骤

制作小窍门

1、排骨不要斩的太长,以不超过一寸为宜。
2、蒸的过程,全程要大火。
3、如果希望口感更好,可以把姜磨成汁。
4、酱油和豆豉已够味,口味重的亲可适量加点盐。
分类: 热菜 家常菜

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