煎鸡蛋秀珍菇年糕汤

点击查看大图

1.食材：年糕。

点击查看大图

2.秀珍菇。

点击查看大图

3.鸡蛋。

点击查看大图

4.将秀珍菇清洗一下、捞出待用。

点击查看大图

5.将年糕放在案板上切成片，待用。

点击查看大图

6.取平底锅置火上倒点油烧热，打入鸡蛋两面煎一下，待用。

点击查看大图

7.另锅倒油烧热，下入秀珍菇翻炒一下。

点击查看大图

8.接着，合入切成片的年糕，加适量的清水翻动一下煮开。

点击查看大图

9.然后，加适量的生抽、盐调味翻匀，关火出锅。

点击查看大图

10.最后，合入煎鸡蛋，就可以吃吃了。