烂肉酸豇豆

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1.酸豇豆切成小段用水泡着，反复挤出酸豇豆里多余的酸味，大概三次即可，适当保留酸味菜好吃开胃。

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2.烂肉在锅里煸炒出油后，倒入青椒丁和两勺豆瓣酱，煸炒出香味，烂肉也变得红亮。

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3.倒入酸豇豆翻炒，不加盐哦！

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4.出锅。酸香可口，特别下饭。