筋饼韭菜盒子

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1.一半开水烫，一半凉水和成絮状，揉成捎硬点的面团，比包饺子面硬点，分成大，小均匀剂子，两面刷上油，用保鲜膜盖上醒一个小时。

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2.先用手像外压，在擀成大饼。

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3.上蒸锅蒸15分钟。

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4.用大碗扣上把边缘却掉，饼更好看。

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5.这样一张张解开。

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6.看看这饼薄薄的。

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7.韭菜却碎先到点油把韭菜水份锁住，鸡蛋炒成鸡蛋碎，放虾仁碎，胡椒粉少量，盐少量拌匀。

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8.把馅放入饼的中间。

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9.折叠两头在折里面一卷。

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10.包好的。

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11.全部包好。

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12.不沾放油放入韭菜盒子。

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13.中火煎四面金黄，把韭菜盒四面都煎金黄。

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14.出锅，这样韭菜盒子外表金光就好了。

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15.成品在脆里嫩。

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16.好吃。

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17.成品。

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18.成品。