饺子皮韭菜盒子

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1.韭菜洗净切碎装盆，鸡蛋打入碗中搅拌均匀。

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2.锅中烧油倒入蛋液成形之后，用锅铲搅散。

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3.将鸡蛋碎倒入盆中，不能过早加盐而出水。

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4.准备饺子皮。

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5.盆中加盐搅拌均匀。

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6.准备玉米油和硅胶刷子。

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7.案板之上涂上玉米油，放一张饺子皮就刷上玉米油，一摞共叠放四张饺子皮。

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8.用擀面杖擀至两倍大。

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9.撒下一张饺子皮放入馅料。

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10.上下对折。

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11.左右对折抱着馅料。

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12.然后翻面一一码好。

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13.锅中倒油开小火。

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14.将面坯放入锅中用小火慢慢煎熟。

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15.成品图。