鸡肉营养丰富,有滋补养身、健脾胃的功效,鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。这道菜是家庭聚会、宴客的不二之选。
1.辅料洗净,葱切段,姜、蒜、小米辣拍碎备用。
2.鸡腿洗净,切花刀分段备用。
3.辅料全部放入容器中,调料抹匀整只鸡腿。
4.腌制5个小时。
5.番薯切厚片备用,烤盘铺上锡纸后,刷一层薄薄的油,铺上番薯片。
6.腌制好的鸡腿依次放入烤盘。
7.烤箱上下200度预热5分钟,放入准备好的食材,上下火200度烤30分钟。
8.洋葱、甜椒切片,芹菜切段,放入腌制鸡腿剩下的料汁中拌匀,静制10分钟。
9.第一轮烤制完成后,放入蔬菜和料汁,上下火180度烤5分钟。
10.叮,香喷喷的大鸡腿????,完成啦。
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房
1熏干切片。2肉切片,肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热,下肉片。4再放入豆瓣酱,翻炒出红油。5下熏干,放入酱油,料酒翻炒,闷片刻。6放入适量的水,烧制片刻,(豆类食品一定要多烧才能入味的)最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
此菜对刀工有一定的要求!不然造型出来会不理想。
开荒游子
印度特色饮品——SWEET OR LASSI是夏季一款很受欢迎的饮品,在印度此饮品就像中国的冰镇奶茶一样,人们非常喜欢,主要是营养价值高,简单易行,是降温的佳品。
lobster868